电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單 為節目主軸，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領大家探 索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並在節目 中展現特殊食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新 的料理作法，製作創意料理料理 教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單 為節目主軸，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領大家探 索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達人。並在節目 中展現特殊食材的處理方式、嘗試 新的醬料或是新 的料理作法，製作創意料理料理 教學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理。！