电影詹姆士出走料理 以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達 人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、 嘗試新的醬料或 是新的料理作法 ，製作創意料理料理 教學，最後在節目片尾時作出一道 詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理 以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達 人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、 嘗試新的醬料或 是新的料理作法 ，製作創意料理料理 教學，最後在節目片尾時作出一道 詹姆士創意料理。！